中秋节，中国的传统节日之一。八月为秋季的第二个月，古时候称为仲秋，因此民间称为中秋，又称秋夕。中秋虽然各个地方过，然而每个地方过中秋的方式又不一样。那就让大家看看我家乡的中秋节是如何过的！ 清晰地记得在徐州过中秋节的情景，家家户户都要做月饼：有花生月饼、芝麻月饼、枣泥月饼……但我最喜欢的还是最简单的枣泥月饼。所以每到中秋节时，就是我最开心的时候，因为可以吃到“久违”的月饼了。就算不吃，就是看做我妈妈做月饼也很快乐。 妈妈先把红豆和红枣洗干净，然后小心翼翼的将红枣的核给去了。在锅里放了少许的水，把红豆、红枣和白糖放进去，等过了一会水就煮干了，正好成了枣泥了。再把枣泥捏成小圆饼，包入鸡蛋黄裹紧成馅团。将馅团包入檊好的面内，揉成面球。几乎每家都会有一个木制的月饼模子。然后将面球放入模子里用力压紧压平然后放到锅里去蒸。到这时我总觉得时间很慢！到出锅的时候我总是第一个跑到锅边,拿起第一块月饼，喜滋滋地吃起来。 做完月饼后，到了晚上，就会在家中的院子里会设下大香案，摆上祭品，其中月饼和西瓜是必不可少的，它们都代表着团圆。西瓜要切成莲花形；然后家庭主妇切开团圆月饼，切的人预先数好家里有几个人，在外的人也要算在内，然后再切。 吃完月饼后，观花灯也是必不可少的，在家乡自己做的花灯十分有趣。把一个桔子的完整皮留下，掰开里面放上一盏灯，做好后找自己的朋友点上灯，跑到街上和朋友们到处乱窜、斗花灯。然后到别人家吃月饼和水果。人们还放孔明灯来庆贺中秋节的到来。听老辈人讲，以前还有舞火龙的习俗，数十米长的火龙上面插满了香，十分壮观，可现在人们都不弄了，真是太遗憾了！ 现在的我们是不是也该反省了，许多中国的传统节日，已经被人们渐渐所淡忘，更多的是在家里看电视、上网，而原来的那种热闹的场面几乎一去不复返了！ 我爱中秋节！更爱传统中秋节！